Rulada de pui cu rosii uscate si sos pesto

Un piept de pui statea degeaba in congelator. L-am scapat de plictiseala cu rulada asta..s-a distrat cu niste rosii uscate si cu sos pesto de minune!

 

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente (2 persoane):

1 piept de pui

3-4 lingurite sos pesto

4-5 rosii uscate

1 lingura ulei de masline

Pentru garnitura cea mai buna optiune sunt legumele..eu am pregatit vreo 250g mazare cu rondele de morcovi.

Sa-nceapa distractia! Pieptul de pui se bate bine, trebuie sa ajunga suficient de subtire pentru a-l rula cum se cuvine si suficient de gros pentru a tine umplutura. Se asezoneaza cu putin piper si sare de mare, iar apoi se unge cu sos pesto, peste care se adauga rosiile uscate taiate felii pe lungime. Se ruleaza bine si strans, iar apoi se leaga fedeles cu ata, fiecare de care gaseste prin casa 🙂

Rulada se da la cuptor aprox 50min la 200grade..o sa arate cam asa, iar gustul este minunat, garantat!



Bon appétit!

Cu drag,

Roxana


 

One Comment

Lasa un comentariu