Pui grecesc

Fac cum fac si mereu gatesc fara carne…dar azi am zis sa pregatesc pui grecesc. Zis si facut, m-am apucat de treaba, dupa ce am adunat ingredientele. Reteta e preluata, cu ceva modificari, din revista ‘Secretele bucatariei’…

1 piept de pui

100g branza feta

100g masline verzi (eu am folosit masline umplute cu gogosar pentru un plus de culoare)

3 rosii mari

2-3 ardei iuti (pot fi chiar si murati)

ulei de masline, sare de mare, piper negru

 

Nu sunt deloc fana prajeli..desi uneori stomacul meu cere muult junk food, incerc sa il ignor..asa ca pieptul de pui l-am facut gratar.

In timp ce puiul se perpelea in tigaie, am inceput sa pregatesc mixul grecesc din felul asta de mancare. Am tocat rondele ardeii, maslinele, am rupt bucatele de branza feta, am tocat cubulete o rosie si le-am amestecat cu o lingura de ulei de masline, am asezonat cu sare de mare si piper.

Am asezat feliile de pui intr-o tava (tapetata cu hartie de copt) si peste ele am adaugat din plin mixul grecesc.

E absolut delicios!!!

Ar fi trebuit sa inchei episodul bucataricesc spargand farfuriile murdare..dar am ales sa le spal :)

Bon appétit!
Cu drag,
Roxana

Tags: ,

Lasa un comentariu