Palmieri deliciosi

Am descoperit palmierii la patiseria din cartier, acum muulti ani, cand ma plimbam cu Rox cu rolele si ne prefaceam ca invatam 🙂

Spre dezamagirea mea, perioada ‘palmieri’ nu a durat prea mult pentru ca au incetat sa-i faca, asa ca de fiecare data cand vad palmieri  imi cumpar cativa ca sa fiu sigura ca recuperez 🙂

Ei bine, in seara asta m-am hotarat sa mi-i fac singura, sa nu mai depinde de nicio patisierie si au iesit deliciosi!!! cu siguranta voi incerca sa ii fac si cu nuci/alune sau cocos.

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 foaie aluat de foietaj

150g zahar ( eu am folosit brun)

1 lingura de scortisoara

 

Rulati aluatul de foietaj pe un blat si presati jumatate din cantitatea de zahar, pe care in prealabil l-ati amestecat cu scortisoara, pe toata suprafata.

Cu un sucitor (eu ii zic facalet 🙂 ) presati bine zaharul in aluat ruland de cateva ori peste foaia de foietaj. Repetati procedura si pentru cealalta parte a aluatului. Foaia de aluat trebuie impachetata din ambele parti, pana cand se intalnesc la mijloc si prinde un fel de forma de bagheta..

Taiati aluatul in felii de ~3 cm si dati-le la frigider pentru inca 30 min. Intre timp incingeti cuptorul la 200 grade. Scoateti palmierii in devenire si plasati-i pe hartie de copt in tava si apoi la cuptor pret de 15 min.

Eu deja am mancat 2..restul ii impart maine 🙂

Bon appétit!
Cu drag,
Roxana

2 Comments

Lasa un comentariu