Dorada in pat de sare

Daca aveti musafiri si vreti sa pregatiti un pranz bun si rapid de preparat, atunci puteti sa incercati reteta asta, care este fooarte simpla.

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru 2 persoane:

2 dorade

300g cartofi

1 portocala mare

1kg sare grunjoasa

ulei de masline, sare de mare, rozmarin

Am eviscerat pestele, l-am curatat bine de solzi si alte minunatii, iar apoi l-am uns in interior cu ulei de masline, cateva firicele de rozmarin si am pus 2-3 feliute de portocala. Intr-o tava se toarna un strat generos de sare grunjoasa, se aseaza pestele comod si deasupra se acopera cu un alt strat generos de sare. Tava se da la cuptorul incins la 200 grade pret de 1h30min pana cand crusta de sare devine aurie.

Bon app├ętit!

Cu drag,

Roxana

2 Comments

  • Alexandra says:

    Citesc reteta- uau- tu stii sa pregatesti pestele de la bun inceput? cu scos de toate cele???? asta activitate de paste clar- gen sa ma inveti!

    Si cartofii?

    si in tava nu pui decat sare? nu nu mai dai sarea aia generoasa la o parte- gen…il lasi asa plin?

    • Rox says:

      Cartofii se taie in forme si marimi nedefinite, se stropesc cu ulei de masline si se presara rozmarin, iar apoi se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La sfarsit pestele de scoate de sub crusta de sare si ramane yuummy, yummyyy

Lasa un comentariu